Zmrzlina doma dodá pravú, neporovnateľnú chuť detstva. V hrnci s hrubým dnom zohrejeme 1 liter smotany (33%) a za stáleho miešania rozriedime 1 ČL. vanilka. 8 žĺtkov a 170 g jemného cukru (alebo fruktózy) vyšľaháme, kým nevznikne svetlá hustá zmes. Pomaly k nej pridávajte horúcu smotanu a miešajte metličkou.
Nechte vychladnout. Jahody omyjte, nechte okapat a odstopkujte. Následně je rozmačkejte, zalijte cukrovou vodou, přidejte citronovou šťávu, sekt a rozmixujte. Směs propasírujte přes síto, přelijte do plastové krabičky a dejte do mrazáku. Jakmile směs zmrzne, důkladně ji rozmixujte a uložte do mrazáku. Domácí banánová zmrzlina . Recept na výbornou ovocnou zmrzlinu. 4,3. 338× 2 h 40 min. 0× Podobné recepty. Načíst další recepty. 4,2 29× Domácí kokosová zmrzlina. 2,8 15× Domácí smetanová vanilková zmrzlina. 4,4 181× Domácí čok.